Alboraia

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Municipio de la comarca de l'Horta, Valencia. En la época islámica fue una importante alquería, después de la conquista cristiana en 1237 fue donada al obispo de Huesca. Volvió a la corona en el siglo XV.  Su población participó activamente en la lucha de germanías del 1519. La parroquia fue fundada el 28 de junio de 1240. Su iglesia actual de Santa María, barroca, es del siglo XVIII, dentro de su termino municipal se encuentran las ermitas de San Cristobal, Peixets, Vilanova y Santa Bábara. Sus huertas están cultivadas por hortalizas y un tubérculo que da fama a este municipio, la chufa, que es la base de la famosa horchata de chufa.