Apellido toponímico aragonés, oriundo del lugar de Bañón, antes Vañón (cuyo nombre tomó), perteneciente a la Comunidad de Daroca y provincia de Teruel. Luego crearon nuevas casas solares en Calamocha, siendo sus dueños Lázaro Vanyon y la viuda de Lázaro Vanyon, y en Lagueruela, lugares ambos de la Comunidad de Daroca, siendo su dueño Mingo Banyon, citados en la Fogueración de 1495. Pasaron a Bolivia, Brasil, Estados Unidos, México y Perú.

En el repartimiento de parroquianos en las Iglesias de Daroca (Zaragoza), en 1230, constan F. y P. Linán de Bañón o Vanyón. Martí Bañón o Vanyon, natural de Teruel, era vecino de Segorbe (Castellón) en 1421.

Los originarios de Aragón, radicados en Bañón (Teruel), Alicante, Valencia y Madrid: En campo de oro, una faja, de gules, compañada de tres flores de lis, de azur, dos en lo alto y una en lo bajo.