Apellido gallego, probablemente originario de uno de los pueblos denominados Cornes (cuyo nombre tomara), que hay en la provincia de La Coruña.

José Cornes y Avellana, natural de Valencia, fue religioso de la Orden de Montesa, donde fue Rector de Perpunchent en 1643 y de Vallada, fallecido en 1669.

En campo de oro, un cabrío, invertido, de azur.